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Propriétés de: Dextrose
Formule:
C6H12O6
Numéro CAS:
50-99-7
Aperçu
C’est un sucre simple fabriqué essentiellement par les plantes et la plupart des algues lors de la photosynthèse. Il est chimiquement identique au glucose et est souvent utilisé dans les produits de boulangerie en tant qu’édulcorant.